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3 Joghurtstarter • 4 Bakterienstämme • Kapselbasierte Starterkulturen • Flexible Dosierung • Bis zu 63 Joghurtportionen • Detailliertes E-Book inklusive • Kundensupport inklusive

Warum Kunden sich für SIBO Stable-Joghurt entscheiden

Viele Menschen entscheiden sich dafür, ihren eigenen SIBO Stable-Joghurt zu Hause zuzubereiten, weil sie die vollständige Kontrolle über die verwendeten Bakterienstämme, die ausgewählten Zutaten und den Fermentationsprozess behalten möchten.

Im Gegensatz zu vielen fertigen Probiotika können Sie mit selbst gemachtem Joghurt frische Portionen mit klar definierten Bakterienstämmen und flexibler, kapselbasierter Dosierung zubereiten.

Unser Starter-Set kombiniert L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, Lactobacillus gasseri BIO6369 und Bifidobacterium infantis in einem sorgfältig ausgewählten Joghurtstarter, der die Fermentation zu Hause einfach, zuverlässig und reproduzierbar macht.

Warum sollten Sie unsere Starterkulturen wählen?

✓ Klar definierte L. reuteri BIO5454, Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763, L. gasseri BIO6369 und Bifidobacterium infantis

✓ Flexible Dosierung auf Kapselform-Basis

✓ Frischer Joghurt, zu Hause zubereitet

✓ Bis zu 63 Joghurtportionen aus einem Starter-Set

✓ Vier sorgfältig ausgewählte Bakterienstämme

✓ GMP-zertifizierte Herstellung

✓ Unabhängig auf Qualität geprüft

✓ Detailliertes E-Book mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen inklusive

✓ Persönlicher Kundensupport, wann immer Sie Hilfe benötigen

Warum werden diese vier Bakterienstämme umfassend untersucht?

L. reuteri BIO5454 wird in der wissenschaftlichen Literatur häufig als verlorene Art bezeichnet, da davon ausgegangen wird, dass es in modernen Populationen deutlich seltener vorkommt als früher.

Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 gehört zu den bekanntesten sporenbildenden Bakterienarten und wurde umfassend in der wissenschaftlichen Forschung zum Darmmikrobiom, zur Verdauungsphysiologie und zu Wirt-Mikroben-Interaktionen untersucht.

Lactobacillus gasseri BIO6369 gehört zu den am umfassendsten untersuchten Lactobacillus-Stämmen in der Mikrobiomforschung und wurde eingehend im Zusammenhang mit Stoffwechsel, Körperzusammensetzung und dem Darmmikrobiom untersucht.

Bifidobacterium infantis wird in der Mikrobiomforschung häufig als verlorene Art bezeichnet, da es in modernen Populationen deutlich seltener geworden ist. Es ist einer der am umfassendsten untersuchten Bifidobacterium-Stämme in der Forschung zum Darmmikrobiom.

Zusammen repräsentieren diese vier Bakterienstämme einige der bekanntesten Kulturen, die für die heimische Joghurtfermentation und die Mikrobiomforschung verwendet werden.

Bereiche der wissenschaftlichen Forschung

Was ist enthalten?

Das Starter-Set enthält 3 separate Joghurtstarter.

Jeder Starter enthält:

• 4 Kapseln Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 Milliarden KBE pro Kapsel)

• 2 Kapseln Bacillus subtilis BSS001/LMGS31763 (3 Milliarden KBE pro Kapsel)

• 1 Kapsel Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 Milliarden KBE pro Kapsel)

• 2 Kapseln Bifidobacterium infantis (1 Milliarde KBE pro Kapsel)

Insgesamt 9 Kapseln pro Starter.

Das vollständige Set enthält:

• 12 Kapseln Lactobacillus reuteri

• 6 Kapseln Bacillus subtilis

• 3 Kapseln Lactobacillus gasseri

• 6 Kapseln Bifidobacterium infantis

Insgesamt 27 Kapseln.

Flexible Dosierung

Die Starterkulturen werden in Kapselform geliefert.

So können Sie selbst entscheiden, wie viele Kapseln Sie für jede Joghurtcharge verwenden möchten.

Jeder Starter enthält die empfohlene Kombination aller vier Stämme zur Zubereitung einer Joghurtcharge.

Wie viele Joghurtchargen kann ich herstellen?

Jeder Starter kann zur Zubereitung einer Joghurtcharge verwendet werden.

Der fertige Joghurt kann als Starter für nachfolgende Chargen verwendet werden.

Wissenschaftliche Studien zu Milchsäurebakterien haben gezeigt, dass wiederholte Weiterkultivierung über mehrere Generationen möglich ist. In der Praxis gelingt es vielen Anwendern, ihren Joghurt mindestens 10-mal weiterzukultivieren.

Dr. William Davis empfiehlt, nach etwa 20 weiteren Kultivierungen mit frischen Kapseln neu zu beginnen.

Das bedeutet, dass ein Starter bis zu 21 Joghurtchargen ergeben kann (1 anfängliche Charge plus bis zu 20 weitere Kultivierungen).

Das vollständige Set kann daher bis zu 63 Joghurtchargen ergeben.

Was benötige ich zur Herstellung von Joghurt?

Für die Zubereitung von Joghurt benötigen Sie:

1. Die in diesem Starter-Set enthaltenen Bakterienkulturen

2. Milch

3. Ein Fermentationsgerät, das die empfohlene Temperatur halten kann

4. (Geeignete Nährstoffe für die Bakterien, z. B. Inulin)

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir außerdem, mit einem Thermometer die tatsächliche Fermentationstemperatur zu überprüfen.

Viele Fermentationsgeräte halten die auf ihrem Display angezeigte Temperatur nicht exakt ein. Mit einem einfachen Küchenthermometer lässt sich überprüfen, ob die gewünschte Fermentationstemperatur während des gesamten Fermentationsprozesses erreicht wird.

Eine erfolgreiche Fermentation hängt von mehreren Faktoren ab, darunter der verwendeten Milch, der Fermentationstemperatur und der Verfügbarkeit geeigneter Nährstoffe für die Bakterien.

Die enthaltene Anleitung bietet ausführliche Zubereitungsanweisungen und bewährte Rezepte.

Fermentationstemperatur

Stellen Sie die Fermentationstemperatur auf 38 °C (100 °F) ein und fermentieren Sie 36 Stunden lang.

Die Einhaltung der richtigen Temperatur während des gesamten Fermentationsprozesses ist einer der wichtigsten Faktoren für eine erfolgreiche Joghurtzubereitung.

Enthaltenes E-Book und Anleitung

Das Starterset umfasst den Zugang zu einer ausführlichen digitalen Anleitung.

Die Anleitung enthält Schritt-für-Schritt-Anweisungen zur Joghurtzubereitung, Informationen zur Fermentation und praktische Anwendungstipps.

Der Zugriff erfolgt über einen im Paket enthaltenen QR-Code.

Wenn Sie Schwierigkeiten beim Zugriff auf die Anleitung haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail. Wir senden Ihnen den Link direkt zu.

Kundenservice

Wir helfen Ihnen gerne.

Wenn Sie Fragen zur Zubereitung Ihres Joghurts, zur Fermentation, Lagerung oder Verwendung der Starterkultur haben, können Sie uns jederzeit kontaktieren.

E-Mail: team@mygutmi.com

In der Regel antworten wir innerhalb eines Werktags.

Jede Bestellung umfasst den Zugang zu unserem Kundenservice-Team, sodass Sie während des Fermentationsprozesses nie auf sich allein gestellt sind.

Produktinformationen

Lactobacillus reuteri

Informationen zum Stamm

Stamm: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Menge pro Kapsel: 5 × 10⁹ KBE

Weitere Zutaten: Akaziengummi

Bacillus subtilis

Informationen zum Stamm

Stamm: BSS001 / LMGS31763

Menge pro Kapsel: 3 × 10⁹ KBE

Weitere Zutaten: Akaziengummi

Lactobacillus gasseri

Informationen zum Stamm

Stamm: BIO6369 (CNCM I-5076)

Menge pro Kapsel: 12 × 10⁹ KBE

Weitere Zutaten: Akaziengummi

Bifidobacterium infantis

Informationen zum Stamm

Taxonomisch klassifiziert als Bifidobacterium longum subsp. infantis.

Menge pro Kapsel: 1 × 10⁹ KBE

Weitere Zutaten: Cellulose, Hydroxypropylmethylcellulose

Nachhaltige Verpackung und Lagerung

Die Kapseln werden in einem wiederverschließbaren Beutel aus 100 % recyceltem Kunststoff geliefert.

Die Verpackung verbindet eine praktische Aufbewahrung mit einem nachhaltigeren Materialeinsatz.

Der Beutel schützt die Kulturen während der Lagerung und Handhabung vor Feuchtigkeit.

Kühl und trocken lagern.

Für optimale Lagerbedingungen wird eine gekühlte Lagerung empfohlen.

Qualitätssicherung

Unsere Starterkulturen werden in einer GMP-zertifizierten Einrichtung hergestellt, die auf die Produktion von Bakterienkulturen spezialisiert ist.

Jede Charge wird vor der Freigabe einer Qualitätskontrolle auf Identität, Reinheit und lebensfähige Zellzahl unterzogen.

Stabilitätstests und Qualitätssicherungsverfahren werden eingesetzt, um zu überprüfen, dass die angegebene KBE-Anzahl während der gesamten Haltbarkeitsdauer bei empfohlener Lagerung erhalten bleibt.