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3 Joghurtstarter • 3 Bakterienstämme • Kapselbasierte Starterkulturen • Flexible Dosierung • Bis zu 63 Joghurtchargen • Detailliertes E-Book inklusive • Kundensupport inklusive

Warum Kunden SIBO-Joghurt wählen

Viele Menschen entscheiden sich dafür, ihren eigenen SIBO-Joghurt zu Hause zuzubereiten, weil sie die vollständige Kontrolle über die verwendeten Bakterienstämme, die ausgewählten Zutaten und den Fermentationsprozess haben möchten.

Im Gegensatz zu vielen fertigen probiotischen Produkten können Sie mit selbstgemachtem Joghurt frische Chargen mit klar definierten Bakterienstämmen und flexibler Dosierung auf Kapselbasis zubereiten.

Unser Starterset kombiniert L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856 und Lactobacillus gasseri BIO6369 in einem sorgfältig ausgewählten Joghurtstarter, der die Fermentation zu Hause einfach, zuverlässig und reproduzierbar macht.

Warum sollten Sie unsere Starterkulturen wählen?

✓ Klar definierte L. reuteri BIO5454, Bacillus coagulans MTCC 5856 und L. gasseri BIO6369

✓ Flexible Dosierung auf Kapselbasis

✓ Frischer Joghurt, zu Hause zubereitet

✓ Bis zu 63 Joghurtchargen mit einem Starterset

✓ Drei sorgfältig ausgewählte Bakterienstämme

✓ GMP-zertifizierte Produktion

✓ Unabhängig auf Qualität geprüft

✓ Detailliertes E-Book mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen inklusive

✓ Persönlicher Kundensupport, wann immer Sie Hilfe benötigen

Warum werden diese drei Bakterienstämme umfassend erforscht?

L. reuteri BIO5454 wird in der wissenschaftlichen Literatur häufig als verlorene Spezies bezeichnet, da sie in modernen Populationen als deutlich seltener gilt als früher.

Bacillus coagulans MTCC 5856 ist einer der am besten untersuchten sporenbildenden Bakterienstämme und wurde in zahlreichen wissenschaftlichen Veröffentlichungen zum Darmmikrobiom und zur Verdauungsgesundheit untersucht.

Lactobacillus gasseri BIO6369 gehört zu den umfassendsten erforschten Lactobacillus-Stämmen in der Mikrobiomforschung und wurde im Zusammenhang mit fermentierten Lebensmitteln und dem Darmmikrobiom intensiv untersucht.

Zusammen repräsentieren diese drei Bakterienstämme einige der bekanntesten Kulturen, die für die Fermentation von Joghurt zu Hause und die Mikrobiomforschung verwendet werden.

Bereiche der wissenschaftlichen Forschung

Was ist enthalten?

Das Starterset enthält 3 separate Joghurtstarter.

Jeder Starter enthält:

• 4 Kapseln Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 Milliarden KBE pro Kapsel)

• 2 Kapseln Bacillus coagulans MTCC 5856 (4 Milliarden KBE pro Kapsel)

• 1 Kapsel Lactobacillus gasseri BIO6369 (12 Milliarden KBE pro Kapsel)

Insgesamt 7 Kapseln pro Starter.

Das vollständige Set enthält:

• 12 Kapseln Lactobacillus reuteri

• 6 Kapseln Bacillus coagulans

• 3 Kapseln Lactobacillus gasseri

Insgesamt 21 Kapseln.

Flexible Dosierung

Die Starterkulturen werden in Kapselform geliefert.

So können Sie selbst entscheiden, wie viele Kapseln Sie pro Joghurtportion verwenden möchten.

Jeder Starter enthält die empfohlene Kombination aller drei Stämme zur Zubereitung einer Joghurtportion.

Wie viele Joghurtportionen kann ich herstellen?

Jeder Starter kann zur Zubereitung einer Joghurtportion verwendet werden.

Der fertige Joghurt kann als Starter für nachfolgende Portionen verwendet werden.

Wissenschaftliche Studien zu Milchsäurebakterien haben gezeigt, dass eine wiederholte Weiterkultivierung über mehrere Generationen möglich ist. In der Praxis gelingt es vielen Anwendern, ihren Joghurt mindestens 10-mal weiterzukultivieren.

Dr. William Davis empfiehlt, nach etwa 20 weiteren Kulturen mit frischen Kapseln neu zu beginnen.

Das bedeutet, dass ein Starter bis zu 21 Joghurtportionen hervorbringen kann (1 ursprüngliche Portion plus bis zu 20 weitere Kulturen).

Das vollständige Set kann somit bis zu 63 Joghurtportionen hervorbringen.

Was benötige ich für die Joghurtherstellung?

Für die Zubereitung von Joghurt benötigen Sie:

1. Die in diesem Starterset enthaltenen Bakterienkulturen

2. Milch

3. Ein Fermentationsgerät, das die empfohlene Temperatur halten kann

4. (Geeignete Nährstoffe für die Bakterien, z. B. Inulin)

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir außerdem, die tatsächliche Fermentationstemperatur mit einem Thermometer zu überprüfen.

Viele Fermentationsgeräte halten die auf dem Display angezeigte Temperatur nicht exakt ein. Ein einfaches Küchenthermometer kann dabei helfen, zu überprüfen, ob die gewünschte Fermentationstemperatur während des gesamten Fermentationsprozesses erreicht wird.

Eine erfolgreiche Fermentation hängt von mehreren Faktoren ab, darunter der verwendeten Milch, der Fermentationstemperatur und der Verfügbarkeit geeigneter Nährstoffe für die Bakterien.

Der beiliegende Leitfaden enthält ausführliche Zubereitungsanweisungen und bewährte Rezepte.

Fermentationstemperatur

Stellen Sie die Fermentationstemperatur auf 41 °C (106 °F) ein und fermentieren Sie 36 Stunden lang.

Die Einhaltung der richtigen Temperatur während des gesamten Fermentationsprozesses ist einer der wichtigsten Faktoren für die erfolgreiche Joghurtzubereitung.

Enthaltenes E-Book und Anleitungen

Das Starterset beinhaltet Zugang zu einem ausführlichen digitalen Leitfaden.

Der Leitfaden enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Joghurtzubereitung, Informationen zur Fermentation und praktische Anwendungstipps.

Der Zugriff erfolgt über einen QR-Code, der der Verpackung beiliegt.

Wenn Sie Schwierigkeiten beim Zugriff auf den Leitfaden haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail. Wir senden Ihnen den Link direkt zu.

Kundensupport

Wir helfen Ihnen gerne.

Wenn Sie Fragen zur Zubereitung Ihres Joghurts, zur Fermentation, Lagerung oder Verwendung der Starterkultur haben, können Sie uns jederzeit kontaktieren.

E-Mail: team@mygutmi.com

In der Regel antworten wir innerhalb eines Werktags.

Jede Bestellung beinhaltet Zugang zu unserem Kundensupport-Team, sodass Sie während des Fermentationsprozesses nie auf sich allein gestellt sind.

Produktinformationen

Lactobacillus reuteri

Stamminformationen

Stamm: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Menge pro Kapsel: 5 × 10⁹ KBE

Weitere Zutaten: Akaziengummi

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans)

Stamminformationen

Stamm: MTCC 5856

Menge pro Kapsel: 4 × 10⁹ KBE

Weitere Zutaten: Akaziengummi, weißes Reismehl

Lactobacillus gasseri

Stamminformationen

Stamm: BIO6369 (CNCM I-5076)

Menge pro Kapsel: 12 × 10⁹ KBE

Weitere Zutaten: Akaziengummi

Nachhaltige Verpackung und Lagerung

Die Kapseln werden in einem wiederverschließbaren Beutel aus 100 % recyceltem Kunststoff geliefert.

Die Verpackung verbindet praktische Lagerung mit einem nachhaltigeren Materialeinsatz.

Der Beutel schützt die Kulturen während der Lagerung und Handhabung vor Feuchtigkeit.

Kühl und trocken lagern.

Für optimale Lagerbedingungen wird eine Kühlung empfohlen.

Qualitätssicherung

Unsere Starterkulturen werden in einer GMP-zertifizierten Einrichtung hergestellt, die auf die Produktion von Bakterienkulturen spezialisiert ist.

Jede Charge wird vor der Freigabe einer Qualitätskontrolle auf Identität, Reinheit und lebensfähige Zellzahl unterzogen.

Stabilitätstests und Qualitätssicherungsverfahren werden eingesetzt, um zu überprüfen, dass die deklarierte KBE-Anzahl während der gesamten Haltbarkeit des Produkts bei empfohlener Lagerung erhalten bleibt.